中国国务院食品安全办星期一（10月23日）就学校发生的“鼠头鸭脖”等食品安全事件，约谈了相关地方政府负责人，要求抓好当地食品安全工作，守牢校园食品安全底线。
据央视新闻报道，针对江西工业职业技术学院、华北理工大学发生的食品安全事件，中国国务院食安办星期一约谈江西南昌、河北唐山人民政府主要负责人。
针对江西工业职业技术学院6月发生的“鼠头鸭脖”事件，中国国务院食安办约谈负责人时指出，事件暴露出南昌市食品安全属地管理责任弱化、涉事学校主体责任悬空、主管部门行业管理责任缺位、监督管理责任落而不实、应急处置工作失当等问题，造成恶劣社会影响，教训极为深刻。
约谈要求南昌市严格按照食品安全“四个最严”要求，全面落实属地管理责任，认真抓好本地区食品安全工作；要对江西工业职业技术学院发生的食品安全事件深刻剖析，抓好全面整改；压紧压实各方责任，守牢校园食品安全底线。
针对华北理工大学10月发生的“吃出疑似鼠头”事件，国务院食安办约谈负责人时指出，事件暴露出涉事学校食品安全意识淡薄、主体责任严重缺失，主管部门行业管理责任缺位，食品安全属地管理责任履行不到位，监督管理责任未有效落实等问题，造成不良社会影响。
约谈要求唐山市严格落实本地区“食品安全第一责任人”的责任，加强组织领导，压紧压实各方责任；要深刻汲取教训，抓好整改，补齐短板弱项，守牢校园食品安全底线。
中国国务院食安办将对南昌市和唐山市整改落实情况进行现场检查、全程督办。
江西工职院学生6月1日在食堂吃饭时，在餐食中发现疑似老鼠头的异物，但校方回应称是“鸭脖”，引爆持续多日的“鼠鸭之争”。后经调查，判定该事件餐食中的异物为老鼠类啮齿动物的头部。
另有网友10月10日爆料称华北理工大学的学生吃出疑似鼠头的异物。华北理工大学当天发布公告称，因中标食堂委托经营项目的宁波市江徽美食餐饮公司发生食品卫生问题，与之解除合同。
