台湾行政院长陈建仁星期五（2月23日）赴立法院进行食品安全专案报告，再三强调台中市政府验出禁用的瘦肉精“西布特罗”（Cimbuterol），只是单一检体事件。
不过，他对民进党执政八年的食安问题检讨报告，被在野党批评把重点放在甩锅给国民党，推卸责任多于认真检讨。
在农历新年猪肉需求最旺时，台中市政府2月4日公布，1月15日从公营事业台糖公司的猪肉片抽检出禁用的瘦肉精“西布特罗”，且反复检测22次。随后台湾卫生福利部和台中市卫生局通过双轨复检，2月7日再确认结果无误。
立法院新一届院会为此安排陈建仁进行“民进党执政八年台湾食安问题总检讨”专案，接受朝野政党立委一整天的质询。
陈建仁在报告前受访表示，调查结果显示台中市政府验出西布特罗，纯属单一检体事件。台湾的猪肉供应链尚无风险，强调事发后政府第一时间展开调查，从饲养场所、屠宰场所到卖场、实验室，目前已针对近900件检举审查，都没发现含西布特罗在内的瘦肉精。
在九页的书面报告中，陈建仁强调2016年之前国民党籍的总统马英九执政时期，发生多起重大食安事件引发恐慌；到民进党籍蔡英文时代，将食安管理扩大到环保、上游的农业生产和下游的销售和餐饮卫生等层面，并加强打击不法，因此“近年来食安事件已从系统性逐渐转为个案性问题”。
这番表述让在野的国民党立委难以接受，包括新科立委徐巧芯和罗智强都与陈建仁展开激辩。双方声量提高互相插话，促使主持院会的立法院长韩国瑜多次打圆场，呼吁立委与官员互相尊重。
其中，徐巧芯列举多项执政缺失，追问陈建仁有无反省施政错误，陈建仁反驳，相关事证都是以偏概全。罗智强则列举多个数据，说明无论食物中毒人数、食品查验数量，其实都是蔡政府比马政府更多。
国民党新科立委叶元之也在脸书感叹，整份食安报告只传达“马英九好烂烂，民进党好棒棒”的信息，他想奉送八字：“只会吹嘘，不知反省”。
资深媒体人赵少康在脸书点评，这份食安报告都在检讨他人，“真是有政府会甩锅”；并指民进党执政八年来，“对自己不利的就封存，两岸有事怪大陆、内政出错怪国民党，千错万错都是别人的错，只有绿能你不能”。
